一品灌汤翅
主料；发好金钩翅100克
配料：虾仁20克调料：盐，浓汤100克，水淀粉少许制作过程：1.将发好的金钩翅用水汆两遍待用，虾仁用水淀粉上浆，用水汆熟备用。2.锅内注入浓汤下入汆好鱼翅下入调料。3.用水淀粉勾芡，起锅放入滑好的虾仁即成特点：色泽金黄、口味醇厚、鱼翅软烂、鱼翅具有丰富蛋白质和矿物质，此菜具有养颜美容之功效。
