金榜名厨

韦填

中国名厨美食联合会：总部常务副主席

中国名厨美食联合会： 中山分会会长

荣获：中国烹饪艺术大师勋章

荣获：2018年度餐饮行业工匠奖

从厨21年擅长：意境菜   分子料理、 粤菜、川菜、湘菜、生猛海鲜、辽参、燕窝、鲍鱼、鱼翅、顶级野味、海鲜火锅，特色拿手菜：
特色粤港菜、创作型的新菜、顶级鲍鱼火锅汤底；大型酒楼宴席，高级会所；有丰富的工作经验。
97年入餐饮行业经过6年的艰苦奋斗、学习在2003年开始做炒锅师傅。
2003年-2005年在中山市《玉泉酒店》 任职：粤菜炒锅

2005年-2006年在江门市《逸豪酒店》 任职：粤菜炒锅

2006年-2008年在江门市《五邑食街》 任职：厨房主管

2008年-2009年在北京市宣武区《阳光味道》 任职：粤菜厨师长

209年-2012年在山西大同《恒吉利酒店》    任职：出品总监

2012年-2015年在广州《西关高级私人会所 》 任职：出品总监

2015年-2017年在深圳《梅林小筑》          任职：出品总监
2017年-至今在中山《清波海鲜酒楼》   任职：出品总监
本人以创作、创新、菜品质量保证为核心目标。
先做人后做事，菜品如人品，小胜靠智，大胜靠德，雁过留声。
   2018第一届中国调味大师评选赛比赛中荣获 ，名人堂 匠人第四名

2018第二届中国调味大师邀请赛比赛中荣获特金奖

2018年4月中國国家军魂文化战略中心任命中国名厨韦填为中国国家军魂传承人代言大使！

2018年4月中國国家军魂文化战略中心，国家军魂编委会主席任命中国名厨韦填为广东中山分会会长！

2018年5月中国国家军魂传承人代言大使，中国名厨韦填载入中国《国家烹饪科学家》大典！为弘扬中国烹饪文化的传承与发展做出积极的贡献！

2018年6月中国国家军魂传承人全国烹饪大赛组委会任命韦填为执行秘书长！

一一《国家军魂》编委会
一一《国家烹饪科学家》编委会
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