關勇堅
我從1987年入行當厨学徙。1987年4月1日在中環美心集团其下弁慶日本餐廳学徙直到1989年1989年5月到意大利粉層灣仔店初級厨師到1990年8月1990年9月進入農場餐廳香港仔分店助理厨師長1991年4月轉到凱悅洒店北京道戈高扒房厨師1992年3月到港澳碼頭海港洒店部門厨師長到1995年4月結業。1995年5月到荃灣悅來洒店厨師長到1996年5月30日1996年6月移民加拿大溫哥華1996年7月获当地有名連所洒店西餐廳裹工作。2000年自己經營一間西餐廳Math & Moth Cafe到2013年轉給他人。2013年中到中國南京交流飲食材与出品、人員培訓。
青島市帮助一企業的餐飲連所管理。
2015年回加拿大溫哥華建立牛仔餐廳。
2017年回中國佛山創立新的飲食品牌：
咖喱皇西餐廳……希望成為：中國名厨會員。本人是加拿大全國和B、C省厨師會員：
