名厨专访
江辉
中国名厨美食联合会深圳分会副秘书长
厨艺卓越之星勋章荣获者
深圳市十大中式面点工匠名师
深圳市中式面点领军人物,
二级中式面点技师
工作经历
1989年至1992年美境酒楼、
1992年至1994年华中国际酒店、
1994年至1996年文华酒店、
1996年至1999年新城市酒店、
1999年至2005年釆蝶轩酒楼、
2005年至2018年罗湖宾馆、
2018年至今锦城酒店兼任深圳市荣骏餐饮管理服务有限公司技术 总监。
担任：国家 中式面点考评员
广式点心考评员、
广式点心制作研发中心老师、
广式点心推广大使、
深圳市饮食服务行业协会中式面点专业委员会会员
2016年深圳市职工技能大赛中式面点裁判员、
第十九届深圳月饼文化节裁判员、
2019年深港澳“粤菜师傅”技能大赛裁判员。