殷衍光
997 年入行、深圳市鸿运达酒楼。1999年深圳市帝都酒店任职点心插班。2005广州镇隆金穂食品厂副主任。2005荣获高级点心师。2007年河源市迈豪酒店任职副主管。2010 年河源市宾利酒楼任职点心主管。2014年东莞逍遥坊任职点心主管2015年汕尾市合和茶楼任职点心主管。2016年深圳市天天渔港酒店任职点心主管。2019年珠海市饮食协会参赛荣莸金奖。代表作品：咸柑桔酥饼、青宁小萍果包。
