王中华
王中华
级别,国家烹饪艺术大师,
中国饭店协会,中国青年名厨委:副主席
中国名厨美食联合会:副主席
中金厨政餐饮协会:副秘书长
世界御厨美食联合会,副秘书长:
本人绝技:钢钉气球上切腰花
中国青年烹饪艺术家
中国最佳创意名厨
中国区美食评委
国际美食推广大师
精通:鲁菜,川菜,粤菜,各大菜系
从厨心得:每一个行业,都留下了前辈们的血泪惊验,厨师这个行业也不例外,厨师们务必牢记,
1、既然穿上了围裙,就要用心,尽自己最大的努力
把菜做好,并且,是一辈子都这样做,
2.厨师挣钱,靠手不靠嘴,靠嘴只能混口饭吃,靠技术才是长久之计,
3.一位好的厨师,要多参与餐厅经营,常站在老板的角度去思考,能为老板挣钱的厨师,才能走到哪里都不怕,
4.要有良好的职业道德,爱岗敬业,尽力做到得艺双馨,才能受人尊敬,让人心服口服,
《创意是一种打破陈规,鼎心革面的心力再造。创意源于生活,艺术永无止境》名厨/中华