苟行健
苟行健
四川省成都市人，国家级高级技师
中国烹饪大师 ，中国川菜文化大师、
餐饮行业裁判评委，中国美食传播大使
世界川菜文化推广大使，中国饭店协会青年名厨委员会副主席，
蓝光商学院特聘讲师 ，卿安健康生活创始人，
【回望炊烟】、【小体面】等知名餐饮品牌创始人。
苟行健的川菜生涯源自于大蓉和。2004年入行，
2010年在大蓉和集团从事企业文化宣传推广多年的他，因工作表现优异，
被调至大蓉和一线担任总经理。之后他全权负责并连续成功筹建了几个新店。
在此过程中，他切实感受到产品（菜品）才是企业在市场生存的基石，
他开始涉足菜品研发制作。多年的餐饮业文化积淀和大蓉和企业文化熏陶，
令文化高、悟性强、勤于动手实践的他快速融入并掌握了丰富的烹饪基本要领，
他对中餐特别是川菜有了更加全面和深刻的理解。大蓉和目前一部分创新流行菜品就是出自他的思路。
2016年，他拜著名京菜烹饪大家石万荣为师，拓展川菜融合创新新路子。他在元老级川菜大师张中尤、
曹靖等多年言传身教的影响下，对传统纯朴的古法川菜烹饪技法推崇备至，并创办了“中国古法川菜传习工场”，
肩负中国古法川菜传承人，身体力行推广川菜文化。作为新一代餐饮创业导师，常年被邀请指导餐饮创业，传播推广川菜文化。
