金榜大师

名厨专访，国际烹饪艺术大师杜建

 杜建大师履历：

【中国香港名厨美食联合会：执行主席】

【中国饭店协会名厨委员会；委员 】

【中国饭店协会青年名厨委员会：副主席 】

【中国名厨美食精英委员会：荣誉主席】

【中国川军团名厨俱乐部：理事长】

【中华名厨精英联盟：荣誉会长】

【福建海峡总厨俱乐部：顾问】

【世界御厨美食联合会：副理事长 】              

【世界御厨西餐专业委员会：首席执行官】

【中国烹饪大师俱乐部，终身会员】

【国际烹饪艺术学院：座课教授】

【美厨网：座课教授】

【名厨在线 特约记者兼首席顾问 】

【国际饭店烹饪协会：济南执行会长】

【中国厨师协会：济南执行会长】

【中国名厨星光大道：常务理事】

品牌代言                

【麻香嘴产品推广大使】

【龙炎酱油品牌形象大使】

曾获奖项荣誉：

2012年通过中国餐饮业高级酒店职业经理人资格证书

2013亚洲国际名厨烹饪技艺争霸赛、

金奖获得者，荣获：国际烹饪艺术大师勋章

2014年中国第十六届美食节荣获：中国最佳创意名厨称号

 2015年中国厨师拉力赛：三十强

 2016年度中华名厨评选大赛山东德州赛区，

荣获山东德州【五大名厨，中华名厨称号】

 2016年度中华名厨评选大赛宁夏固原赛区，

荣获宁夏固原赛区；【十大名厨】

 2018年国家职业技能竞赛裁判员

被评：杰出烹饪大师奖，杰出餐饮贡献大师

世界御厨金爵勋章，世界厨皇骑士勋章

国际美食评委勋章，国际美食大使勋章

杜建受邀出席各烹饪大赛：评委

全国厨艺技能大赛：监理评委

新派满汉全席烹饪大赛：评委

第二届至尊杯争霸赛：特邀评委

济南军区炊事班大赛：特邀评委

龙炎杯全国烹饪大赛：专家评委

济南军区作战部队炊事班大比武：特邀评委

  亚太国际烹饪大赛正大杯：组委会主席

  中德法饮食文化交流大赛：承办主任，西餐赛评委

  中外星厨万润杯争霸赛，大赛总策划，评选赛裁判长

专访报道

各大餐饮媒体发表过作品、曾接受今日头条，搜狐新闻，百度，各大美食栏目专访报道

 精通意餐、法餐、日餐、韩餐、泰餐、创意餐、印度餐、东南亚餐、分子美食，各大菜系

对酒店经营管理，策划！有独到之处，对实用菜品创新，有独到见解。

【饮食培训：】

从业心德

从事了这个行业就要把烹饪当成事业来做更好的把烹饪事业发扬光大

1《厨师就像艺术家，同样的作品由不同的人创作就有不同的效果。做菜也是如此，同样的原料不同的人做出来的味道就不同》杜建

2《创意是一种打破陈规、鼎心革面的心力再造。创意源于生活，艺术永无止境》杜建

3《德有多高，艺就有多高”。做事先做人，菜品等于人品，质量等于生存，才能成为一位专业的大厨。不要急于功利，不要立竿见影。引领、创新、时尚、养生、为本》杜建

个人名言：合心、合力、合发展、弘扬餐饮文化，传承烹饪技艺