杜荣光

姓名：杜荣光 

性别：男 民族：汉 出生于：1973年

国籍：中国     所在地：上海市

曾获荣誉及职务

中国名厨美食联合会：副主席

【上海总厨联盟会：理事】

【中国名厨】【江南名厨会：理事】

【中国烹饪名师】【国家高级烹调师】

从业履历：

1987年--1989年：广东省广州酒家 学习；

1990年：广东省广州酒家 任炒锅；

1992年--1994年：广州孖宝酒楼 任行政总厨；

1995年--1998年：广州石岗渔村 任行政总厨；

1998年--2000年：香港旺角北爵酒家 任技术顾问兼出品总监；

2001年--2001年：山西晋城大酒店 任厨师长；

2005年--2007年：浙江兰溪市云山大酒店 任厨师长；

2007年-2009年：江苏吴江市诚源国际大酒店 任厨师长；

2009年--2014年：上海市松江区华亭湖 时代大酒店 任厨师长；

2014年：上海市宝山区榕港海鲜大酒楼 任行政总厨 至今。

自我评价

对餐饮有独特爱好，中式烹饪有广泛的认知。

特长：养生菜研发与创新 

擅长：粤菜、川菜、湘菜烹调。二十多年的厨房工作经验，曾在国内各地大酒店从事厨政工作，对各地的饮食文化有较深的认知。曾自主研发一套养生系列菜，如：《养生菜》《健康菜》《五谷杂粮菜》等。

从厨心德

本人注重厨德，敬岗爱业、以店为家、以精打细算为准则，从厨二十多年来，最大的体会就是，做厨先做人，一定要做到勤俭节约、精益求精、以店为家、以顾客为上帝的职业精神！