余志杰 2015年一至今，香港铜锣湾皇冠假日酒店，中餐厨师长。 2015年8月中华金厨奖。
广州Jacky魔幻厨房创意工作室&品鉴厨房，首席菜品创意设计总监。 2017年中国名厨美食联合会授予.中国美食博士勋章
2016年4月受世界御厨美食会授予美食大使五星勋章， 世界厨皇美食会授予世界烹饪大师勋章，中国烹饪大师
法国美食会骑士勋章
粤港澳名厨
加拿大中餐联合会友谊勋章
广州十佳总厨华表奖
2014年1月一2014年10月
广州日航酒店，中餐厨师长。
2013年8月一2013年12月
佛山岭南天地马哥孛罗酒店，中餐行政副总厨。
2012年4月一2012年8月，广州香格里拉大酒店，妙趣厅中餐厨师长。
2009年11月一2011年8月，广州翡翠皇冠假日酒店，中餐厨师长。
2008年6月一2008年10月
广富力君悦大酒店，凯菲厅中餐领班。
2005年9一2008年10月
中国大酒店，四季厅厨师长。
获得粤港澳名厨俱乐部金牌名厨。
2003年2月一2005年8月
广州南沙大酒店，红棉粤菜厅主厨。
参加马来西亚世界烹饪大赛获得菜式创意金奖。
2003年2月一2004年3月
香港半岛酒店，食街后锅厨师。
参加香港美食大奖赛获得一金一银奖。
1997年9月一2003年2月
香港利苑酒家，后锅厨师。 | 
