王吉元

王吉元     英文名：Carver

中国名厨美食联合会：淄博执行会长

中国烹饪艺术大师勋章

总体陈述：

从业工作时间15年:擅长极品燕鲍翅的发制及烹调制作，

曾担任多个酒店的极品档口主管，对正宗佛跳墙，新派佛跳墙，泰式鱼翅的制作有独到的见解。

擅长酒店明档摆台及出品，丰富的层次感和对口味的追求获得众多顾客的认可

对酒店厨房运转做到有效的管理，为酒店的发展精准定位，

擅长成本控制及宴会与零点菜单的标准制定

工作经历：

2010---2012年任河北百盛花园宾馆鲍翅主管

2012—2014年任淄博渔人码头厨师长

2014年—2016年任山川国际大酒店副厨

2016—2017年任淄博百宏大酒店行政总厨

2017年—2018年任淄博锦王府家宴行政总厨

2018年任淄博唐庄酒店厨师长至今

总结：尊师重道，谦虚做人，厚道做事，立志做一个有品德有上进的厨艺工作者。